ORGANIZACION
POLITICO-ADMINISTRATIVA
Departamentos
(cabeceras):
1
Boaco
(Boaco)
2
Carazo
(Jinotepe)
3
Chinandega
(Chinandega)
4
Chontales
(Juigalpa)
5
Estelí
(Estelí)
6
Granada
(Granada)
7
Jinotega
(Jinotega)
8
León
(León)
9
Madriz
(Somoto)
10
Managua
(Managua)
11
Masaya
(Masaya)
12
Matagalpa
(Matagalpa)
13
Nueva Segovia
(Ocotal)
14
Rivas
(Rivas)
15
Río San Juan
(San
Carlos)
Regiones
Autónomas
16
Atlántico Norte
(Bilwi)
17
Atlántico Sur
(Bluefields)
Nicaragua
se divide en 15 departamentos,
que hoy en día sólo tienen
propósitos meramente
administrativos. No tienen
autoridades ni propias ni
delegadas del poder central. Los
departamentos se dividen a su
vez en municipios regidos por un
alcalde
y un consejo.
Asimismo,
en 1987
se han creado dos regiones
autónomas a partir del
antiguo departamento de Zelaya,
las de Atlántico
Norte
y Atlántico
Sur,
las cuales son regidas por un
Coordinador Regional y un
Consejo regional Autónomo. Estas
regiones autónomas están
pobladas básicamente por
poblaciones indígenas y su
gobierno local se rige por las
normas propias de estas
culturas.
Se encuentra en América Central
, entre Honduras y Costa Rica, y
tiene costas, tanto en el Oceano
Pacífico como en el Atlántico.
La cordillera que atraviesa el
país de noroeste a sureste. Los
lagos dominan gran parte del
territorio y son rodeados o
interrumpidos por volcanes. La
costa oriental tiene un denso
bosque.
GEOGRAFIA
La
República de Nicaragua es un
país ubicado en el centro
geográfico del istmo
centroamericano. Limita al norte
con Honduras,
al sur con Costa Rica,
al oeste con el océano
Pacífico
y al este con el Mar Caribe.
Por razones administrativas,
Nicaragua se divide en 15
departamentos y dos regiones
autónomas. Éstos, a la vez, se
dividen en municipios,
que a la fecha son 153.
En
Nicaragua se encuentran desde
sabanas,
hasta montañas
vírgenes con especies
autóctonas, y goza de tener uno
de los lagos
más grandes y bellos del mundo,
con especies exóticas como el
tiburón
de agua dulce; mesetas
aún despobladas con clima
primaveral todo el año en el
centro y pacífico del país,
incluyendo zonas frías; playas
aún vírgenes e impresionantes,
donde actualmente se está
asentando una oleada de nuevos
turistas provenientes
principalmente de Europa
y Canadá,
aprovechando además los bajos
costos de los terrenos; volcanes
activos; islas
impresionantes y también poco
exploradas aún como Ometepe,
Zapatera, las Isletas de Granada
o Corn Island, entre otras.
ZONA DEL PACIFICO
La Zona
del Pacífico del país se
caracteriza por ser la región
volcánica y lacustre de
Nicaragua, en ella se extienden
la Cordillera
Centroamericana
y la más elevada y ríspida
Cordillera
Volcánica.
El primer volcán es el Cosigüina,
ubicado en la península
homónima, dentro del golfo de
Fonseca
(muy popular entre turistas y
autóctonos por ser en realidad
una caldera sumergida de un gran cráter).
Le sigue la cadena volcánica de
los Marrabios o Maribios, que
termina con el
Momotombito;
un islote en el lago Xolotlán.
Hay también otros volcanes, como
el Masaya
o el Maderas y Concepción,
formando estos dos últimos la
isla de Ometepe
en el Lago
Cocibolca
(también conocido como el Lago
de Nicaragua). Esta zona goza de
la presencia de otro gran lago:
el Lago de
Managua.
ZONA CENTRAL
La Zona
Central del país da fuente a
otro gran río: el Escondido, que
se alimenta de la unión de los
ríos Siquia, Mico y Rama. A lo
largo de esta región se desplaza
la cordillera de Amerrisque o Chontaleña.
El anterior probablemente dio
origen al nombre de América,
según nuevos estudios hechos por
historiadores y expertos. En el
norte de esta, presenta regiones
secas como Nueva Segovia y
montañosas y húmedas como Jinotega
y Matagalpa.
Estas zonas sirven de fuente a
dos grandes ríos: el Segovia o
Coco y el Grande de Matagalpa.
Nueva
Segovia
presenta las cordilleras de
Dipilto
y Jalapa,
que sirven de frontera con
Honduras, mientras que Jinotega
a la cordillera de Isabelia y
Matagalpa a la cordillera
Dariense.
TIERRAS BAJAS DEL CARIBE
La Zona
del Caribe
del país es una gran planicie
cubierta de grandes bosques y
enormes ríos corren por sus
tierras. Entre los principales
ríos de esta región que
desembocan en el mar de las
Antillas
están: el Segovia o Coco, el
Wawa, el Kukalaya, el
Prinzapolka, el Bambana, el
Grande de Matagalpa, el Kurinwás,
el Escondido (y sus afluentes
Siquia, Mico y Rama), el Punta
Gorda y el San Juan. En la parte
norte de esta zona se encuentra
parte de la cordillera Isabelia
y Dariense y hacia el sur un
ramal de la del Amerrisque o Chontaleña.
Como nota adicional en la zona
caribeña se encuentra la selva
de Bosawás,
la segunda selva más grande del
continente y hogar de una rica
Biodiversidad.
FLORA Y FAUNA
Nicaragua
se localiza en el centro del
continente americano, esta
privilegiada localización
provoca que el país albergue una
gran biodiversidad. En el país
se localizan la mayoría de
especies del Neártico
y de la Región
Neotropical,
con la excepción de las especies
de altas latitudes. Este
conjunto de factores junto con
el clima y las ligeras
variaciones altitudinales
permiten que el país de cobijo a
248 especies de anfibios y
reptiles, 183 especies de
mamíferos, 705 especies de aves,
640 especies de peces y unas
5796 especies de plantas. Todas
estas especies se distribuyen en
los diferentes biomas del país:
selvas umbrófilas, selvas
tropófilas, bosques de
coníferas, sabanas y matorrales.
La región
de las grandes selvas
se localiza en la costa oriental
del país. Se da la selva
umbrófila
en el departamento de Río San
Juan
y en las regiones autónomas
RAAN
y RAAS.
Este bioma agrupa a la mayor
biodiversidad del país y se
encuentra protegida en gran
parte por la Reserva
Biológica Indio Maíz
en el sur y por la Reserva de
Bosawás
en el norte. La reserva de
Bosawás tiene una gran
biodiversidad representada por
el jaguar,
el puma,
el danto,
la guacamaya
y el águila
harpía;
además forma un gran corredor
con los bosques del sur de
Honduras que representan unas
2,400,000 de ha, consideradas
los pulmones de América Central
y la segunda selva umbrófila en
tamaño de las Américas (Para más
información ver Áreas
protegidas de Nicaragua).
En general
la fauna que compone a las
selvas umbrófilas del país son
el jaguar,
el danto,
diversos tipos de monos,
la guacamaya,
el quetzal,
el águila
harpía,
las serpientes
y los cocodrilos.
La selva
tropófila
se da en la zona del Pacífico y
en algunos puntos del norte y el
Caribe del país. En estos
bosques se da una estación seca
durante el invierno, sin embargo
llueve mucho durante la estación
húmeda. Estos bosques albergan
pumas,
venados,
monos
y diversas especies de
reptiles.
El bosque
tropical de coníferas
se da en la RAAN.
Se caracteriza por la presencia
de diversos árboles típicos del
Neártico,
como el pino.
También se dan algunas especies
de mamíferos como los venados
y los coyotes.
Las sabanas
se dan en todo el país y su
vegetación varía según la
región. Así en la RAAN
hay sabanas cubiertas de pinos y
en Rivas
hay sabanas con especies propias
de las selvas. La fauna de las
sabanas se compone de venados,
coyotes
y pecarís;
sin embargo, la mayoría de
sabanas del país han sido
convertidas en terrenos de
cultivo y pastoreo.
CLIMA
El invierno
abarca de mayo
a octubre,
y el verano,
de noviembre
a abril.
La época de lluvias se extiende
desde junio hasta noviembre. El
clima de este país cambia mucho
de una costa a otra, y se pueden
establecer tres tipologías
climáticas bastante
diferenciadas según la región
del país de que se trate:
La zona
situada entre los lagos
Nicaragua y Managua
y el océano
Pacífico
suele ser muy seca, con poca
lluvia, y temperaturas que
oscilan entre los 27ºC y 32ºC en
invierno y los 35ºC y 40º C
durante el verano. La zona
central y montañosa de Nicaragua
tiene un clima más frío y
húmedo, sobre todo en el este, y
por la costa caribeña el clima
es muy húmedo y tropical, con
altas temperaturas y fuertes
precipitaciones.
ECONOMIA
La economía agraria
nicaragüense se ha basado
históricamente en la exportación
de las cosechas, tales como
plátanos,
café,
azúcar,
ganado
y tabaco.
La agricultura constituye
actualmente el 60% de sus
exportaciones totales que
anualmente proporcionan
aproximadamente US$:300
millones.
El ron Flor de
Caña
de Nicaragua es renombrado entre
los mejores de América
Latina,
el tabaco y ganado están también
bien posicionados en cuanto a
factores de calidad. Durante la
guerra entre los Contras
y
Sandinistas
en los años 80, mucha de la
infraestructura del país fue
dañada o destruida. La inflación
hizo un promedio del 30% a
través de los años 80. Después
de que los Estados Unidos
impusieran un embargo
comercial en 1985, la tasa de
inflación de Nicaragua se
levantó dramáticamente. El
índice de 1985 según
publicaciones anuales del 220%,
triplicó el año siguiente y se
elevó súbitamente más al 13.000%
en 1988, la tarifa más alta para
cualquier país en el hemisferio
occidental en ese año. Desde el
final de la guerra hace casi dos
décadas, más de 350 empresas del
estado fueron
privatizadas,
reduciendo la inflación a partir
de 13.500% a 9.6%, y cortando la
deuda exterior por la mitad.
Durante
los últimos años Nicaragua se
convirtió en uno de los países
con la economía de más rápido
crecimiento en América Central y
una de las que lideraba el
crecimiento en América
Latina.
Sin embargo la inflación se ha
elevado y el crecimiento desde
el 2006 se ha vuelto a estancar.
Según el Libro
Mundial de Datos
de la CIA,
la inflación hizo un promedio
global de un 8.1% entre 2000 a
2006. El Banco Mundial también
indica desarrollo económico
moderado del 5% de promedio
entre el año 1995 y 2004. En
2005 la economía creció al 4,0%,
con el GDP total alcanzando
$4.91 mil millones.
Durante el
2007
la economía sólo creció un 3.2%
y con una inflación
del 11.1% , la economía
nicaragüense se convirtió en la
que peor comportamiento tuvo de
todas cuantas hay en la región
centroamericana. La reducción de
la inflación, el
crecimiento económico
y la privatización no ha ayudado
en absoluto a los grandes
problemas sociales de Nicaragua.
El 48% de la población en
Nicaragua vive en pobreza
extrema (menos de 1$ diario),
otro 28% vive en pobreza
relativa (menos de 2$ al día),
el 4.8% está desempleado y más
del 46% se encuentra
subempleado, según el Libro
Mundial de Datos.
Durante el
2008
la economía nicaragüense
disminuyó su crecimiento a un
escaso 2% y la inflación se
levantó dramáticamente a más de
20%. Con un PIB per cápita de
unos 2,900$USD, Nicaragua es el
único país (junto a Haití) del Hemisferio
Occidental
cuyo PIB per cápita no supera
los 3,000$USD.
La
agricultura
es una de las principales
actividades económicas. Destacan
los cultivos de algodón,
café,
caña de
azúcar,
banano,
maíz
y ajonjolí.
Además, a comienzos del año
2009,
el gobierno ruso se interesó por
crear la planta procesadora de
chocolate más grande de Europa
Oriental y, según los encargados
del proyecto, el cacao será
producido en Nicaragua; para
lograr el objetivo el país
deberá producir más de 50,000
toneladas anuales de cacao, esto
lo convertirá en el mayor
productor de cacao en América
Central
y el noveno mayor a nivel
mundial. La ganadería
es una actividad pujante. Los
principales recursos mineros son
el
oro,
el cobre,
la plata
y el plomo.
Los principales núcleos
industriales están ubicados en
la zona occidental del país.
Según el Banco
Mundial,
Nicaragua está alineada como la
85 mejor economía para comenzar
un negocio.
En años
recientes se ha adelantado la
exploración petrolera. La energía
alternativa geotérmica
se comienza a explotar aunque
muy poco en relación a su enorme
potencial. En la actualidad se
está planeando la construcción
de un canal seco interoceánico.
La moneda
nicaragüense es el córdoba.
TURISMO
El turismo
en Nicaragua está creciendo, ya
que actualmente tiene la segunda
industria más grande de la
nación,
durante los 7 años pasados el
turismo
ha crecido el 70% por toda la
nación en un índice del 10%
anualmente.
Se espera que Nicaragua que ha
visto crecimiento positivo en el
sector del turismo durante la
década pasada, se convierta en
la primera industria más grande
en 2007. El crecimiento en
turismo ha afectado
positivamente las industrias
agrícolas, comerciales, y de las
finanzas, así como la industria
de construcción.
Cada año
cerca de 60.000 ciudadanos de
Estados Unidos visitan
Nicaragua, sobre todo gente del
negocio, turistas, y parientes
que visitan a sus familias.
La mayoría de los turistas que
visitan Nicaragua es de los
Estados Unidos, Centroamérica,
Sudamérica, y Europa. Según el
ministerio del turismo de
Nicaragua (INTUR),
la ciudad colonial de Granada
es el punto preferido para los
turistas. También, las ciudades
de León, Masaya,
Rivas y de los gustos del río de
San Juan, las playas de San Juan
del Sur,
la isla de Ometepe,
el volcán
Mombacho, las Islas del Maíz
(Corn Island y Little Corn
Island), y otras, son
atracciones turísticas
principales. Además, el
ecoturismo y el practicar surf
atraen a muchos turistas a
Nicaragua.
Según TV
Noticias, transmitido por el
Canal 2,
una estación de la televisión de
Nicaragua, las atracciones
principales en Nicaragua para
los turistas son las playas,
rutas escénicas, la arquitectura
de ciudades tales como León y
Granada y más recientemente el
eco y agro turismo en la zona
norte.
DEMOGRAFIA
El primer
censo de Nicaragua se realizó en
1778, cuando su población apenas
sobrepasaba los 100,000
habitantes. El último censo
realizado en 1995 arrojó una
población de casi cinco millones
de habitantes. Según datos
oficiales del Instituto
Nicaragüense de Estadísticas y
Censos en el censo de julio del año
1906
se contabilizaron finalmente
501,849 personas y para mayo de
1950
eran 1.049.611. El último censo
realizado en el año 2005
arroja un total de 5.142.098
habitantes,
muy por debajo de las
estimaciones y a expensas de la
reducción de la tasa de
fecundidad,
para una densidad de 42,7
habitantes por kilometro
cuadrado. La mayoría de la
población nicaragüense (91.4%)
es principalmente de origen europea
o mestiza
(mezcla de europeos,
amerindios
o africanos
y en menor grado asiáticos).
Corresponde el 8.6% a grupos
étnicos siendo los más numeroso
el Miskitu,
Mestizo
de la Costa
Caribe,
Chorotega
Nahua-Mangue y Creol
o criollos de ascendencia
africana, todos los que juntos
suman mas de dos tercios del los
grupos étnicos minoritarios.
A pesar de no haber estimados
oficiales actuales sobre la
composición precisa de la gran
mayoría europea - mestiza que ha
tenido alto grado de
homogenización en los últimos
siglos, algunas publicaciones
que no citan fuentes estiman
entre la población no mezclada
de europeos es cerca al 17% y
censos del siglo pasado de hasta
el 37% (la principal fuente de
inmigración fueron españoles
peninsulares, siguiendo la
inmigración alemana
y en menor proporción italiana,
francesa,
asiática,
inglesa
y de otros paises de europa
oriental.
A mediados y finales del siglo XIX
e inicios del siglo XX
se incentivó la inmigración
principalmente alemanes y
franceses, otorgándoles terrenos
para cultivos principalmente en
las zonas de Esteli,
Jinotega,
Matagalpa,
Managua-El
Crucero,
Carazo,
Nueva
Segovia
y Madriz.
La mayoría de la población
nicaragüense reside en la región
occidental del país en los
departamentos de Managua,
Granada
y León.
Los extranjeros residentes en el
país al momento de dicho censo
sumaban el 0.6% del total de la
población nacional
La mayoría
de la población afro -
nicaragüense reside en la costa
del Caribe
del país, que también es la
región más vasta y despoblada y
son en su mayoría descendientes
de antiguos esclavos
provenientes finalmente de
Jamaica
cuando la región era un
protectorado británico y
conservan una rica cultura
autóctona. Hay una comunidad
siria,
armenia,
palestina,
judía,
y libanesa
en Nicaragua con una población
total de cerca de 30.000. Hay
también una comunidad asiática
de personas provenientes del
Japón,
de Taiwan
y de China.
Estiman a la población china
nicaragüense de aproximadamente
12.000.
Los chinos llegaron en los fines
del siglo XIX, el segundo censo
de la Nación (en 1920) reveló a
400 personas de nacionalidad
china. Estas minorías hablan
español mientras que mantienen
sus idiomas ancestrales también.
La población del país crece a un
ritmo de un 1,9% anual (uno de
los más altos del Hemisferio).
Este alto crecimiento se debe a
una alta natalidad situada en un
24/1000 y a una mortalidad baja
de 4,5/1000 que dejarían un
crecimiento natural de 2,03%
anual; sin embargo la tasa neta
de migración es negativamente
alta, de tal forma que el
crecimiento poblacional
desciende a un 1,9%.
Debido a
los altos índices de pobreza y
desempleo muchos nicaragüenses
han decidido emigrar a países
como México,
Canadá,
Panamá
y El
Salvador,
no obstante los principales
países de destino para los
nicaragüenses son Estados
Unidos
y Costa Rica.
La emigración de nicaragüenses
al exterior a aumentado, a tal
grado, que se estima que uno de
cada seis nicaragüenses vive en
el exterior. Las cifras más
aceptadas indican que hay casi
1,000,000 de nicaragüenses en el
exterior.
LENGUA Y REGION
La lengua
oficial de Nicaragua es el
idioma
español.
Una de las características más
sobresalientes del español
nicaragüense es el voseo
latinoamericano común en países
como Argentina,
Paraguay,
Uruguay,
regiones de Colombia,
Bolivia,
Chile
y Venezuela.
Existen diferentes acentos
regionales.
Debido a
la colonización británica de la
Costa Atlántica, el inglés
es común al lado de lenguas
nativas como Miskito,
Rama y Sumo.
La
religión predominante del país
es el
catolicismo
al menos de manera nominal y
cultural. Un segundo grupo
religioso es el
protestantismo
que abarca un 25% de la
población.
CULTURA
La cultura nicaragüense refleja
la mezcla predominante de la
herencia española e indígena.
Poco se conservó definitivamente
de esta última, aunque se
encuentran vestigios de la
misma.
Nicaragua es famosa por su gran
número de fiestas y tradiciones.
Gran parte de las celebraciones
giran en torno a la religión
católica, implantada durante la
colonia española.
El colorido, la comida y bebida,
la pólvora, la música, los
bailes típicos, los desfiles
hípicos, las corridas de toros,
los promesantes y los actos
religiosos, forman parte de
estas fiestas que pueden
extenderse por varios días,
constituyen la esencia de la
cultura popular nicaragüense. La
Purísima, dedicada a la
Inmaculada Concepción de la
Virgen María, es la fiesta
religiosa más popular de todo el
país, consiste en una
celebración donde se crean
altares con imágenes religiosas
de la virgen en los cuales la
gente llega a cantar para
obtener algo de lo se obsequian
como: caña de azúcar, naranjas,
etc. La fiesta de Santo Domingo
que empieza el 1 de agosto con
la "bajada de Minguito" y
finaliza con su retorno el 10 de
agosto, es otro acto religioso
masivo que atrae incluso a
nicaragüenses residentes en otro
países.
Las fiestas de Santiago Apóstol
en Jinotepe-Carazo y las se San
Sebastián en Diriamba, son una
de las más representativas del
país pues en esta se da el Tope
de los Santos, el encuentro de
las imágenes de Santiago, San
Marcos y San Sebastián, estas
fiestas patronales son una de
las más coloridas pues el
pueblo, demuestra su
idiosincrasia con el colorido de
los bailes y trajes típicos de
la región. Podrá apreciar el
baile de Los Diablitos, El
Guegüense, El Toro Guaco, La
Vaquita, El Entauretado, Los
Chinegros, El baile de las
Inditas y muchos más. Estas se
celebran en el mes de Julio;
pero inician en Junio y
concluyen en Agosto, son las
segundas fiestas más largas del
país. Los días principales son
el 24 de Julio que es el día del
tope y el 25 de Julio que es el
día del Santo Patrono, el
Carnaval.
La demanda de Santiago en
Jinotepe es una de las más
significativas pues en ésta el
pueblo hace la peregrinación más
larga del país, esta inicia el
29 de junio y concluye el 12 de
julio, ésta es conocida como la
demanda mayor, esto porque hay
más peregrinaciones a diferentes
sitios.
Santiago Apóstol es por
excelencia el Patrono del
departamento de Carazo.
Cada
domingo en Nicaragua hay un
desfile
en las diferentes ciudades del
país. Jinotepe es la cuna de las
Hípicas de Nicaragua.
Las fiestas patronales
constituyen la cara y el corazón
de Nicaragua, pues en estas se
ve reflejado la idiosincrasia
del pueblo, el fervor y el amor
a su patria.
La música
vernácula y autóctona
nicaragüense es una de las más
ricas de la región, señalando a
recopiladores y autores de la
misma como Erwin Krüger, Camilo
Zapata,
Luis
Enrique Mejía Godoy
y su hermano Carlos
Mejía Godoy,
Los de Palacagüina, los
Bisturices Armonicos, Otto de la
Rocha,
entre otros. La música
nicaragüense
(son
nica,
polka
y mazurca
segoviana, y la música vernácula
en general) muestran gran
influencia española y alemana.
El violín de
talalate
es una instrumento musical
derivado del violín clásico y a
la vez es único de Nicaragua por
sus componentes y sonido y usado
por ello para sonar la música
vernácula, principalmente polkas
y mazurcas,
lo que lo hacen un verdadero
símbolo patrio como instrumento
musical nacional autóctono.
Existen también otros ritmos
vinculados con la conquista
española, como las melodías del
“Toro Guaco” y “El Güegüense
o Macho Ratón” (Obra Maestra del
Patrimonio Oral e Inmaterial de
la Humanidad). La Marimba
es un instrumento musical común
a todos los países de
Centroamérica y México es muy
utilizado en Jinotepe, Masaya y
los Pueblos Blancos y es uno de
los instrumentos más populares
del folclore. En muchas
ocasiones se toca acompañada de
guitarra y maracas. En cuanto a
la Costa Atlántica, ésta se
caracteriza por una música
propia de tipo afro caribeña,
denominada “Palo
de Mayo”,
que tiene un ritmo bien intenso.
En los
últimos años se ha venido
desarrollando también la música
popular con exponentes en
diversos géneros quienes han
alcanzado popularidad
internacional como: Hernaldo
Zúñiga,
Luis
Enrique Mejía
(El príncipe de la Salsa), el
Dúo
Guardabarranco,
Katia
Cardenal,
Norma Helena Gadea. También a
nivel local se destacan los
jóvenes solistas Juan Solórzano,
Keyla Rodríguez, Rommel Ocampo,
Mario Sacasa, Cristyana, Clara
Grun, Elsa Basil, Perrozompopo,
y grupos como Zona 21, Malos
Habitos, Q69K, y Division
Urbana.
Nicaragua
es uno de los países con mayor
cantidad de poetas y escritores
en América
Latina.
Sin lugar a dudas, el mayor
representante de la poesía
nacional es Rubén
Darío,
quien aportó grandes
innovaciones en la métrica y el
estilo poético, fue llamado el
“Padre del Modernismo”
y ”El Príncipe de las Letras
Castellanas".
GASTRONOMIA
La
gastronomía de Nicaragua es tan
diversa como sus habitantes. Es
una mezcla del alimento del
estilo criollo y de los platos
pre-Colombinos. Cuando los
españoles primero llegaron en
Nicaragua encontraron que el
presente los criollo habían
incorporado los alimentos
disponibles en el área en su
cocina.
A pesar de mezclar y la
incorporación de la cocina
influenciada pre-Colombiana y
española, la cocina tradicional
cambia del Pacífico a la costa
del Caribe. Mientras que la
grapa principal de la costa
pacífica gira alrededor de las
frutas y maíz,
la cocina de la costa del Caribe
hace uso de mariscos
y el coco.
Nacatamal
es una comida típica
nicaragüense hecha de maíz,
tiene apariencia de tamal, lleva
carne de cerdo y arroz, papas en
rodajas, en algunas ocasiones
incluyen zanahorias, etc.
COMIDA PRINCIPAL
Como en
muchos otros países
centroamericanos, el maíz
es una comida principal. El maíz
se utiliza en muchos de los
platos extensamente consumidos,
tales como el nacatamal, y el
indio viejo. El maíz se utiliza
no solamente en alimento pero
también como un ingrediente para
las bebidas tales como pinolillo
y chicha
así como en los dulces y los
postres.
Los nicaragüenses no limitan su
cocina al maíz, los vegetales y
las frutas locales han estado en
uso desde antes de la llegada de
los españoles y de su influencia
en la cocina de Nicaragua.
Muchos de los platos de
Nicaragua incluyen las frutas
y los vegetales
tales como jocote,
mango,
papaya,
tamarindo,
pipián,
plátano,
aguacate,
yuca,
y hierbas tales como culantro,
orégano
y achiote.
DEPORTES
El béisbol
es el deporte más popular en
Nicaragua. Aunque algunos
equipos profesionales de béisbol
nicaragüenses han fracasado en
el pasado, Nicaragua goza de una
tradición fuerte de béisbol. El
béisbol fue introducido en
Nicaragua en diversos años
durante el siglo XIX.
En la costa del Caribe,
Albert Addlesberg, de los Estados
Unidos,
les enseñó a los habitantes de
Bluefields
cómo jugar beisbol en 1888.
Cabe notar que el béisbol no fue
introducido en la costa pacífica
hasta 1891
cuando un grupo de estudiantes
originarios de las universidades
de los Estados
Unidos
formó "La Sociedad de Recreo"
donde jugaron varios deportes,
el béisbol
era el más popular entre ellos.
Actualmente, hay cinco equipos
que compiten entre sí mismos:
Indios del
Bóer
(Managua),
Tigres (Chinandega),
Tiburones (Granada),
León
y Fieras de San Fernando (Masaya).
Los jugadores de estos equipos
conforman la selección nacional
cuando Nicaragua compite
internacionalmente. El país ha
tenido jugadores que han logrado
ser parte de la MLB
pero el más notable es Dennis
Martínez,
el primer jugador del beisbol de
Nicaragua en la MLB.
Él se convirtió en el primer
Latino que lanzó un juego
perfecto, el 13ero. en la
historia de la MLB, contra los Dodgers
en 1991,
actualmente posee un big leaguer,
Vicente Padilla, lanzador
derecho de los Rangers de Texas
y tiene grandes prospectos en
triple A de la MLB, como Devern
Hansack de los Medias Rojas de
Boston, William Juárez en los
Dodgers de los Ángeles, y muchos
otros jóvenes peloteros que
militan en el sistema de Ligas
Menores, como Ofilio Castro y
Ronald Grath.
Recientemente, el fútbol
ha ganado un cierto renombre,
especialmente con la población
más joven. El Estadio
Nacional Dennis Martínez
ha servido como lugar para el
béisbol y el fútbol, pero el
primer estadio nacional del
fútbol
en Managua
está actualmente en
construcción.
El boxeo
es el segundo deporte popular en
Nicaragua.
El país ha tenido campeones del
mundo tales como Alexis
Argüello,
Rosendo
Álvarez,
Luís Pérez, Ricardo
Mayorga
y, el más reciente, José
"Quiebra Jícara" Alfaro, entre
otros.
El Fútbol Americano Nicaragüense
también ha empezado a dar luz en
este país. Existen 5 equipos que
batallan en diversos campos de
la ciudad de Managua. Existe una
liga llamada LUFAN (Liga
Universitaria de Fútbol
Americano Nicaragüense) en la
cual participan los Guerreros de
Nicaragua, Ave Maria Knights,
Los Lobos de UCC, Jaguares de la
UAM, Santos de UNAN y
recientemente se está hablando
del ingreso de un sexto equipo
del American College. Se juega
una liga anual que dura de
septiembre a diciembre, y se
realizan partidos de fogueo y
pequeños torneos entre enero y
mayo. La liga tiene cobertura
periodística por el periódico
nacional La Prensa y Nuevo
Diario.
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